豊能町にどうやら美味しい豆腐屋さんがあるらしい。
食いしん坊の娘と夫、そしてわたし。そう、我が家はみんな食いしん坊。
これは行ってみるしかない！！思い立った３月のある天気のいい日に行ってみることにした。
場所は豊能町の切畑地区。初めて行く道のりにドキドキ。
ほんとうにこの道にあるのかな？通り過ぎそうになったとき
「あ！みつけた！」
中に入ってみると、早速お豆腐を作ってらっしゃる作業所が目に入ります。
作り手の顔を見ながら購入できるのは安心ですね。
そしてそのお店の一角にこじんまりと小さなショーケースが。
ここのお豆腐屋さんは「しらこ豆腐」が有名と聞いていたのですが、
どうやら販売は４月からだったようです。
訪れたのは３月下旬。タッチの差で巡り合えず残念！！
今回は、揚げだし豆腐好きの主人の要望であげだし豆腐（ねぎ、かつお節、タレ入り）と
ショーケースの中でも目をひいた高級がんも。
そして、ＰＯＰに書かれた「スイーツでも」という言葉に惹かれて濃厚クリーミー豆腐。
この３点を購入して帰ることにしました。
この日のディナーは豆腐尽くしで決まり！！！
まずは、あげだし豆腐。
パックから出してみると、めちゃくちゃ重たい！
ずっしり！お豆腐が詰まっております。揚げだし豆腐好きの主人もご満悦。
次は高級がんも。
煮ることも考えたのですが、口コミによるとそのまま焼いて食べるのが美味しいとのこと。
我が家もシンプルに焼きがんもにしました。
中に入っているぎんなんがアクセントになっていてとても美味しい。
何もつけなくても美味しく頂くことができましたが、我が家ではポン酢を作って、つけて食べました。
ポン酢との相性も抜群～～。
そして、お待ちかねのデザートに濃厚クリーミー豆腐。
もうほんとにプルプルで、ＰＯＰに書かれていた通りまさにヨーグルトのような柔らかさ。
スプーンでパックから器に入れて、最後に黒蜜をかけて頂きました。
濃厚な豆乳プリンのよう！なんて贅沢なデザート！！
しらこ豆腐もとても柔らかいお豆腐だと聞いているので、
これは期待大！次は絶対しらこ豆腐をリベンジしてみせる！と燃える食いしん坊家族なのでした。
髙田屋食品
場所：大阪府豊能郡豊能町切畑677-2
電話番号：072-739-2373
